Tác Dụng Tuyệt Vời Của Đuôi Bò Với Sức Khỏe

Thảo luận trong 'Tin tức tổng hợp' bắt đầu bởi Hocnauan, 4/12/19.

  1. Hocnauan

    Hocnauan New Member

    Bài viết:
    15
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Tác Dụng Tuyệt Vời Của Đuôi Bò Với Sức Khỏe


    Đuôi bò là món ăn khoái khẩu của đa số người. Nếu như đuôi bò được làm sạch ninh nhừ kết hợp vị thuốc không chỉ nâng cao giá trị bổ dưỡng còn chữa bệnh hiệu quả.
    Đuôi bò rất giàu protein, lipid và khoáng chất Ca, P, Fe... Đặc thù, đuôi bò có hầu hết thành phần collagen là chất có vai trò giúp tăng cường chắc khỏe xương khớp và da tóc óng mượt...
    [​IMG]
    *** Xem thêm: Cách nấu lẩu đuôi bò đơn giản thơm ngon tại nhà
    Theo Đông y, thịt bò đuôi bò đều có vị ngọt, tính ấm, tác dụng bổ hư, kiện tỳ thận, ích khí dưỡng huyết, mạch gân xương, dùng rất tích cực với người yếu sinh lý, gân xương yếu, da sần khô nám, râu tóc bạc sớm... Sau đây là một số món ăn ngon dược thiện bắt đầu từ đuôi bò.
    Nam nữ đau lưng, sinh lý yếu, dùng bài Đuôi bò hầm lá ngải đậu xanh: đuôi bò, rau ngải, đậu xanh, gừng, sả, mắm muối hành ngò gia vị vừa đủ hầm ăn. Công dụng: bổ tỳ thận, dưỡng huyết, ích khí... Còn dùng chữa huyết hư, phong thấp nhức mỏi rất khả quan.
    *** Xem thêm: Cách nấu phá lấu bò bằng sữa tươi thơm ngon trọn vị
    [​IMG]
    Chứng chân tay mềm yếu “nuy chứng”, dùng bài Đuôi bò hầm khoai sọ: đuôi bò, khoai sọ, rau nhút, hành ngò gia vị vừa đủ hầm dùng. Công dụng: bổ huyết khí, lợi gân xương, trừ thấp nhuận trường..., còn dùng trị chứng phong thấp nhức mỏi, khó ngủ.
    Chữa huyết hư tóc khô, rụng, bạc sớm: sử dụng bài Đuôi bò hầm hạt sen: đuôi bò làm sạch chặt khúc, hạt sen, đậu xanh, gừng, nai lưng da, muối, rượu trắng gia vị vừa đủ hầm ăn. Công dụng: kiện tỳ thận, bổ khí huyết, ích xương tủy, dưỡng bì tóc. Bài này dùng tốt với người dùng ngủ kém, sinh lý yếu, huyết áp thấp.
    Chữa khí huyết đều hư, nhức mỏi gân xương: dùng bài Lẩu đuôi bò: đuôi bò, củ cải trắng, xương bò, nấm rơm, sả, tỏi, ớt, gừng, tương, rau mồng tơi, rau cải, hoa lý, rau muống, gia vị vừa đủ nấu lẩu dùng. Công dụng: bổ khí dưỡng huyết, ích tỳ vị, dưỡng xương khớp. Bài này còn tốt cho người dùng kém, gầy yếu và các chứng huyết khí hư.
    [​IMG]
    Chữa đau dây lưng do thận dương suy, dùng bài Đuôi bò hầm đỗ trọng: đuôi bò, đỗ trọng, hạt sen, cẩu kỷ, hoàng kỳ, táo đỏ, mắm, muối gia vị vừa đủ hầm nhừ dùng. Công dụng: ôn bổ thận, ích cơ xương... Sử dụng tốt cho người thận yếu đau lưng mỏi gối, sinh lý yếu.
    Trường hợp sản phụ sau sinh, ít sữa, dùng bài Đuôi bò hầm đu đủ: đuôi bò, đu đủ, đậu phụng, hành ngò, mắm muối gia vị vừa đủ hầm ăn. Công dụng: bổ hư, kiện tỳ thận, bổ khí dưỡng huyết, mạnh gân xương, nhuận trường lợi sữa...; còn sử dụng trị chứng nhức mỏi xương khớp.
    Chữa xương gãy lâu liền: sử dụng bài Đuôi bò hầm củ sen: đuôi bò, củ sen, cà rốt, khoai môn, hành ngò, mắm muối gia vị vừa đủ hầm ăn. Công dụng: bổ tỳ trợ thận ích khí dưỡng huyết, liền xương... Còn dùng tốt cho con nhỏ còi, thận yếu đau lưng mỏi gối.
    [​IMG]
    Chữa chứng loãng xương: dùng bài Súp đuôi bò: đuôi bò, cà rốt, khoai tây, khoai lang, sữa, nước dừa, cà ri, tỏi, gia vị vừa đủ nấu súp ăn. Công dụng: bổ tỳ trợ thận, dưỡng khí huyết... Sử dụng tốt cho người tỳ hư ăn kém, gầy, khó lên cân.
    Với trẻ thơ còi chậm lớn: dùng bài Đuôi bò hầm tiêu xanh: đuôi bò, tiêu xanh, cà rốt, khoai tây, quế, đại hồi, đinh hương, đường gia vị vừa đủ hầm nhừ ăn. Công dụng: bổ tỳ, ích thận, dưỡng huyết... Còn dùng trị huyết hư đau lưng mỏi gối, sinh lý yếu.
    Lưu ý: đuôi bò dùng nhiều nóng, người nội nhiệt, đang cần giảm cân, mỡ máu cao, đang đau khớp do bệnh gút và đang sốt cao, con nít ban sởi, nổi hầu hết mụn nhọt nên kiêng hoặc dùng ít.
     
    Đang tải...
: cooky.vn

Chia sẻ trang này

Share